Estudo: as froitas liofilizadas e o mercado de verduras superarán os 60.000 millóns de dólares en 2025

11 de abril de 2019

PALABRAS CLAVE froitas liofilizadas / vexetais liofilizados / froitas conxeladas / tendencias de froitas conxeladas / froitas e verduras conxeladas / vexetais conxelados / tendencias de vexetais conxelados / froitas e verduras / Global Market Insights

Asia Pacífico é un mercado de alto crecemento para as froitas e verduras liofilizadas.

É probable que o mercado de froitas e verduras liofilizadas supere os 60.000 millóns de dólares en 2025, segundo un novo informe de investigación de Global Market Insights, Shelbyville, Del.

O aumento da popularidade dos alimentos envasados ​​será un factor importante detrás do crecemento do mercado de froitas e verduras liofilizadas. O produto úsase extensamente na preparación de moitos alimentos envasados ​​como sopas, zumes, comidas listas para comer, etc. As vantaxes do produto fronte ás froitas e verduras frescas aumentarán o crecemento da industria nos anos previstos. Outras vantaxes inclúen unha mellor vida útil, maior cantidade de retención de nutrientes, cor e textura e facilidade de rehidratación. Estes factores, xunto cos desenvolvementos na tecnoloxía de secado, impulsarán o crecemento do mercado de froitas e verduras liofilizadas e froitas nos anos previstos.

Por outra banda, a falta de conciencia sobre o produto dificultará o desenvolvemento no mercado de froitas e verduras liofilizadas. Aínda que o produto se usa en moitas formulacións de alimentos envasados, o nivel de concienciación dos consumidores sobre as súas vantaxes aínda é baixo, especialmente en Asia Pacífico e América Latina, onde se consumen froitas e verduras frescas a un ritmo significativo.

Anacos, anacos ou franxas de froitas e vexetais liofilizados úsanse nunha ampla gama de produtos alimenticios como confeiterías, sopas, panaderías, caixas de comida, etc. O segmento rexistrará uns ingresos de aproximadamente 30.000 millóns de dólares ata o final dos anos previstos. .

Os venda polo miúdo en liña está gañando unha inmensa popularidade nos últimos anos. Os consumidores están a recorrer a pedir produtos alimenticios envasados ​​en liña debido a unha serie de factores como o estilo de vida axitado, a dispoñibilidade dunha variedade de produtos nunha plataforma común, a facilidade de pago e o aumento da penetración de internet nas economías en desenvolvemento. Esta canle de distribución gañará o mercado cun CAGR de arredor do 6% nos anos previstos.

Asia Pacífico é un mercado de alto crecemento para as froitas e verduras liofilizadas. O aumento da poboación, o aumento da renda dispoñible e a penetración de diferentes formatos de venda polo miúdo son os principais motivos detrás do desenvolvemento do mercado de Asia Pacífico, que rexistrará uns ingresos superiores aos 15.000 millóns de dólares ao final dos anos previstos.


Hora de publicación: 13 de maio de 2021