Novas da industria

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Tempo de publicación: 13-05-2021

    22 de febreiro de 2021 | Noticias Con océanos cada vez máis contaminados, niveis subterráneos de auga historicamente baixos, aumento dos niveis de CO2 na atmosfera e emerxencia climática nas nosas voltas, non é de estrañar que unha das tres principais tendencias alimentarias de sustentabilidade para 2021 estea a reducir o desperdicio de alimentos. Esta é unha prioridade crucial que debe tomarse en serio se pretendemos abordar a inseguridade alimentaria e mitigar o cambio climático. "Segundo o Programa de Nacións Unidas para o Medio Ambiente, aproximadamente un terzo dos alimentos que se producen no mundo para o consumo humano cada ano (aproximadamente 1.300 millóns de toneladas) pérdense ou desperdízanse." [1] Un feito desconcertante tendo en conta os aproximadamente 800 millóns de desnutridos. a xente no mundo de hoxe e as consecuencias devastadoras ...Le máis »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Tempo de publicación: 13-05-2021

    11 de abril de 2019 PALABRAS CLAVE froitas liofilizadas / vexetais liofilizados / froitas conxeladas / tendencias de froitas conxeladas / froitas e verduras conxeladas / vexetais conxelados / tendencias de vexetais conxelados / froitas e verduras / Global Market Insights Asia Pacific é un mercado de alto crecemento para froitas e verduras liofilizadas. É probable que o mercado de froitas e verduras liofilizadas supere os 60.000 millóns de dólares en 2025, segundo un novo informe de investigación de Global Market Insights, Shelbyville, Del. O aumento da popularidade dos alimentos envasados ​​será un factor importante detrás das froitas e verduras liofilizadas. crecemento do mercado. O produto úsase extensamente na preparación de moitos alimentos envasados ​​como sopas, zumes, comidas listas para comer, etc. As vantaxes do produto fronte ás froitas e verduras frescas aumentarán ...Le máis »